Kalamata Oliven

Fetakäse mit Olivenöl und Oregano

Käsevariation in Panade

Halloumi Käse aus Zypern, gegrillt mit Balsamico-Crema

Griechischer Weichkäse aus Schaf und Ziegenmilch In Blätterteigkruste mit Honig und Sesam

Gebackener panierter Feta Käse, mit Olivenmarmelade

Weiße Riesenbohnen in Tomatensauce mit Zwiebeln, Lauch und Feta

Gebraten mit Zaziki

Mariniert mit Olivenöl, Knoblauch

Gefüllte Weinblätter mit Reis, dazu Zaziki

In der Pfanne frisch zubereitet

Gefüllt mit fein geschnittenen Garnelen, Sahne und gratiniert mit Käse

Mit Tomate und Feta aus dem Ofen

Briam, Aubergine, Zucchini, Karotten und Kartoffel

Gebraten mit Aioli

Gebraten mit Aioli

Mit Aioli

Sous Vide 77°, gegrillt mit Olivenöl-Zitrone Dip und Olivenmarmelade

Paniert mit Mayonnaise

Gambas, Muscheln und Oktopus in Tomaten Sauce

Gebraten mit Zaziki Dip

Kalte und warme Speisen auf fünf kleinen Tellern angerichtet