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Vorspeisen
Oliven
Kalamata Oliven
Feta
Fetakäse mit Olivenöl und Oregano
Käsebällchen
Käsevariation in Panade
Halloumi gegrillt
Halloumi Käse aus Zypern, gegrillt mit Balsamico-Crema
Manouri-Käse
Griechischer Weichkäse aus Schaf und Ziegenmilch In Blätterteigkruste mit Honig und Sesam
Feta-Saganaki
Gebackener panierter Feta Käse, mit Olivenmarmelade
Gigantes
Weiße Riesenbohnen in Tomatensauce mit Zwiebeln, Lauch und Feta
Zucchinipuffer
Gebraten mit Zaziki
Rote Beete
Mariniert mit Olivenöl, Knoblauch
Dolmadakia
Gefüllte Weinblätter in Zitronen-Kurkuma Marinade
Champignons in Sahne Sauce
In der Pfanne frisch zubereitet
Gefüllte Champignons
Gefüllt mit fein geschnittenen Garnelen, Sahne und gratiniert mit Käse
Gefüllte Aubergine
Mit Tomate und Feta aus dem Ofen
Briam Ofengemüse
Kretisches Ofengemüse: Aubergine, Zucchini, Karotten und Kartoffel in Tomatensauce mit Feta-Käse
Anchovis (Gauros)
Gebraten mit Aioli
Calamari-Ringe
Gebratene Tintenfischringe, mit Aioli
Baby Calamari
Gebratene Tintenfischringe (klein), mit Aioli
Oktopus
Sous Vide 77°
Gambas in Müsli-Kruste
Paniert mit Panko, Mandel, Müsli, mit Aioli
Fischer Saganaki
Gambas, Muscheln und Oktopus in Tomatensauce
Hackbällchen
Gebraten mit Zaziki Dip
Mezedakia
Mix aus kalten und warmen Speisen, angerichtet auf fünf kleinen Tellern
